Челябинцы представят на «Золотой осени» здоровую еду и племенное мясное животноводство

Официальная делегация Челябинской области принимает активное участие в 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая пройдёт с 10 по 13 октября в Москве на ВДНХ. На экспозиционном стенде области представлены продукты южноуральских компаний, входящие в линейку здорового питания. В павильоне для сельскохозяйственных животных на почётных временных квартирах разместились представители специализированных мясных пород, выращенные в племенных хозяйствах области. Также предприятия регионального агрокомплекса принимают участие в различных конкурсах, заявки на которые поданы в заочной форме.

К концу подходит уборочная кампания, на российской выставке будут подведены её первые итоги, а также обозначены новые направления развития агрокомплекса. 10 октября состоится официальное открытие выставки, а также агробизнесфорум «АПК 2.0: экспорт как драйвер модернизации отрасли». В нём будет принимать участие министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин. 11 октября планируется бизнес-завтрак с участием губернаторов некоторых регионов, на котором также будет обсуждаться дальнейшее развитие экспорта агропродукции. На многочисленных круглых столах обсудят тенденции государственной поддержки, перспективы развития ряда отраслей – от рыбной до молочной. В павильонах «Золотой осени» пройдут мастер-классы, выводка сельхозживотных, презентации предприятий.

На стенде Челябинской области большая часть экспозиции оформлена как зона здорового питания. Семь региональных компаний представляют продукцию и проекты, которые отвечают современным стандартам производства экологичной, безопасной и полезной продукции. Это результаты инвестиционных проектов, реализованных на территории области. «Чурилово», «Союзпищепром», Уйская сыроварня», «Натуральные продукты» (льняное масло), ООО «Ситно» — это и возрождённый уже в новом качестве «уйский пармезан», и уникальные напитки на растительном сырье, и грудка цыплёнка, сделанная по самой современно технологии «су-вид» (технология sous-vide переводится с французского как «в вакууме»), ценное льняное масло. Можно сказать, что это продукты нового поколения. «Эти компании сегодня находятся в авангарде процесса импортозамещения, а также применения новых технологий в производстве», – отметил заместитель губернатора Челябинской области Сергей Сушков.

Впервые на «Золотой осени» будет представлена компания «Хёрсли», обосновавшаяся на территории области и производящая широкий спектр кормов для лошадей. В экспозиции животноводства лучшие племенные хозяйства области из Брединского района традиционно представят свои наглядные достижения по формированию уральского генотипа животных. Герефорды и симменталы из агрофирмы «Калининской» и хозяйства «Боровое» уже не раз были отмечены золотыми медалями российского агрофорума.

Пресс-центр Минсельхоза Челябинской области

Другие статьи по теме: