В СПК «Заря» Можгинского района Удмуртии готовится к запуску новый молочный комплекс на 600 голов с доильным залом «Параллель». Первая очередь на 300 голов с молочным блоком будет уже введена в ноябре этого года. В доильном зале сейчас ведутся пуско-наладочные работы.
Новую ферму будут обживать не только свои племенные коровы, но и датчанки-десятысячницы. Выбирать высокоудойных коров в Данию ездила главный зоотехник хозяйства Зинаида Фаизова.
«Коровы в Дании крупные и высокие, по сравнению с нашими животными. Удивило меня и то, что около ферм нет ни одного ограждения, не огорожены и частные подворья. Фермы в Дании небольшие — 500 голов дойного стадо считается мега-фермой. В основном содержатся от 150 до 300 голов, и полностью все процессы на производстве автоматизированы и механизированы, вплоть до раздачи и подталкивания кормов, поскольку рабочая сила считается дорогим удовольствием. Допустим, на ферме с поголовьем в 300 голов работает сам фермер и его семья, специалисты — на аутсорсинге, их просто нанимают, когда необходимы услуги. У мелкого фермера даже своей техники нет — приезжает организация, убирает корма, силосует. Всё также отлажено и по племенной работе, нанимают организацию, которая курирует все вопросы», — поделилась она своими впечатлениями после поездки.
«Сами датчане живут очень открыто по принципу: «мне нечего скрывать», продолжает Зинаида Фаизова. — Что интересно, даже штор на окнах не увидишь. Что бы хотелось взять на вооружение из увиденного? Конечно, надо также все процессы максимально автоматизировать, чтобы исключить на производстве ручной труд».
Первые шаги в этом направлении в «Заре» уже делают — новый комплекс, который запускается в этом году, позволит автоматизировать процесс доения и учета поголовья, сократить количество доярок и скотников. Три человека будут следить за доением и один — за содержанием.
Датские нетели в хозяйство прибудут со дня на день. Молоко от них начнут получать в конце марта следующего года – тогда пройдут отелы.
Источник: Минсельхоз РФ
