О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (5-12 февраля 2018 года)

молокоПо оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 08.02.2018 на молоко сырое составила 24,16 руб./кг (-0,24 руб./кг за неделю, -0,57 руб./кг к концу декабря 2017 года).

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в декабре 2017 года составили 24,98 руб./кг и за месяц выросли на 0,8% (+1,4% к декабрю 2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 15,03 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35,28 руб./кг (Астраханская область).

Средние цены промышленных производителей на 08.02.2018 г. составили:

  • на молоко пастеризованное – 46,09 руб./кг (0,0% за неделю, +0,3% к декабрю 2017 года);
  • на масло сливочное – 439,25 руб./кг (+0,2% за неделю, +0,7% к декабрю 2017 года);
  • на сыры твердые – 345,75 руб./кг (0,0% за неделю, +0,1% к декабрю 2017 года).

В январе-декабре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 31,1 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 1,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,8% до 15,7 млн тонн.

milk-1

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-декабре 2017 года составил 5336,4 тыс. т (на 2,4% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 914,3 тыс. т (на 1,0% меньше аналогичного периода 2016 года), сыров – 461,6 тыс. т (на 5,5% больше аналогичного периода 2016 года), продуктов сырных – 182,0 тыс. т (на 8,2% больше аналогичного периода 2016 года), масла сливочного – 268,9 тыс. т (на 7,8% больше аналогичного периода 2016 года), молока и сливок сухих – 134,8 тыс. т (на 30,6% больше аналогичного периода 2016 года).

milk-2

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-ноябре 2017 году снизилось на 1,1% и составил 6 379,4 тыс. т (в январе-ноябре 2016 года – 6447,3 тыс. т).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 04.02.2018) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,5 раза до 2,4 тыс. тонн.Снизились поставки масла сливочного с 2244,6 тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1117,0 тонн в текущем году.

Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 6,5 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 0,8 тыс. тонн в текущем году (страны- поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Источник:Министерство сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Февраль 12, 2018 10:35