О ситуации на рынке молока и молокопродуктов c 5 по 11 июня 2018 года

По данным Росстата, в январе-апреле 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 9,2 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,1%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 5,3 млн т.

Объем промышленного производства молока, кроме сырого, в январе-апреле 2018 года составил 1 818,0 тыс. т (на 0,4% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 949,9 тыс. т (на 2,8% меньше), сыров – 142,9 тыс. т (на 1,3% больше), продуктов сырных – 60,4 тыс. т (на 2,5% больше), масла сливочного – 83,5 тыс. т (на 4,0% больше), молока и сливок сухих – 35,6 тыс. т (на 0,6% меньше).

Росстат,апрель 2018 г. СМ ПБ Минсельхоза России на 07.06.2018 Потребительские, Росстат, на 04.06.2018
руб./кг % к марту 2018 % с начала года руб./кг % к маю 2018 % с начала года руб./кг % к маю 2018 % с начала года
Молоко сырое Сельхозпроизводители 23,04 -2,9 -7,5 21,39 +0,2 -13,4    
Молоко пастеризованное Промпроизводители 36,93 -1,8 3,4 41,12 +0,1 -1,5 52,64 0,0 -0,6
Масло сливочное Промпроизводители 316,02 -1,0 -2,4 417,29 +0,2 +2,5 533,37 0,0 +0,3
Сыры Промпроизводители 290,26 -0,8 -2,4 355,29 +0,1 +3,0 479,60 0,0 +0,3

m1-525879

По данным ФТС России объем импорта (с учетом стран ЕАЭС) основных видов молочной продукции в пересчете на молоко в январе-марте 2018 года снизился на 21,4% и составил 1 338,4 тыс. т (в январе-марте 2017 года – 1 702,4 тыс. т).

Объем импорта без стран ЕАЭС в разрезе основных видов молочной продукции:

На 03.06.2018, тыс. тонн % к аналогичному периоду
Молоко сухое 4,1 17,9
Масло сливочное 4,0 33,2
Сыр 13,0 123,7

m2-525879

Источник: Министерство сельского хозяйства


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Июнь 14, 2018 15:18