О ситуации на рынке молока и молокопродуктов с 12 по 18 июня 2018 года

По данным Росстата, в январе-апреле 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 9,2 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,1%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 5,3 млн т.

Объем промышленного производства молока, кроме сырого, в январе-апреле 2018 года составил 1 818,0 тыс. т (на 0,4% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 949,9 тыс. т (на 2,8% меньше), сыров – 142,9 тыс. т (на 1,3% больше), продуктов сырных – 60,4 тыс. т (на 2,5% больше), масла сливочного – 83,5 тыс. т (на 4,0% больше), молока и сливок сухих – 35,6 тыс. т (на 0,6% меньше).

Цены

Росстат, апрель 2018 г. СМ ПБ Минсельхоза России на 14.06.2018 Потребительские, Росстат, на 09.06.2018
руб./кг % к марту 2018 % с начала года руб./кг % к маю 2018 % с начала года руб./кг % к маю 2018 % с начала года
Молоко сырое Сельхозпроизводители 23,04 -2,9 -7,5 21,37 +0,1 -13,4    
Молоко пастеризованное Промпроизводители 36,93 -1,8 3,4 41,12 +0,1 -1,4 52,73 -0,2 -0,8
Масло сливочное Промпроизводители 316,02 -1,0 -2,4 417,57 +0,3 +1,4 533,25 0,0 +0,3
Сыры Промпроизводители 290,26 -0,8 -2,4 355,51 +0,2 +1,4 480,50 +0,2 +0,5

moloko1-4572365

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-апреле 2018 году снизился на 22,4% и составил 1 742,2 тыс. т (в январе-апреле 2017 года – 2 246,0 тыс. т).

Объем импорта без стран ЕАЭС в разрезе основных видов молочной продукции:

На 14.06.2018, тыс. тонн % к аналогичному периоду
Молоко сухое 4,1 18,0
Масло сливочное 4,0 32,2
Сыр 13,8 126,6

moloko2-4572365

Источник: Министерство сельского хозяйства


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Июнь 18, 2018 13:37