О ситуации на рынке молока и молокопродуктов с 24 по 30 июля 2018 года

Производство
По данным Росстата, в январе-июне 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,5 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,6%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,0% до 8,2 млн т.

По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-июне 2018 года составил 2 703,5 тыс. т (на 0,6% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) — 1 452,9 тыс. т (на 2,3% меньше), сыров — 231,4 тыс. т (на 3,2% больше), продуктов сырных -92,1 тыс. т (на 1,0% больше), масла сливочного — 131,7 тыс. т (на 1,5% меньше), молока и сливок сухих — 66,7 тыс. т (на 4,4% меньше).

molo-2-56896

Цены. Росстат, руб./кгб(без НДС)

Июнь 2017 г. Июнь 2018 г. % к июню 2017 % к маю 2018 % с начала 2018 года
Молоко сырое Сельхозпроизводители 23,71 21,63 91,2 97,8 86,6
Молоко пастеризованное Промпроизводители 37,39 36,98 98,9 100,5 97,3
Масло сливочное Промпроизводители 308,87 319,27 103,4 101,7 99,1
Сыры твердые Промпроизводители 402,82 285,53 70,9 98,2 69,9

Цены. СМПБ Минсельхоза России, руб./кг (без НДС)

На 27.07.2017 На 19.07.2018 На 26.07.2018 % к предыду щей неделе % к аналогич ной дате 2017 % с начала года
Молоко сырое Сельхозпроизводители 23,52 21,16 21,1 99,7 89,7 85,3
Молоко пастеризованное Промпроизводители 41,30 41,14 41,28 100,3 100,0 98,9
Масло сливочное Промпроизводители 406,22 413,79 411,79 99,5 101,4 101,1
Сыры Промпроизводители 346,38 354,60 355,37 100,2 102,6 103,1

Потребительские цены, Росстат, руб./кг

Потребительские, Росстат, руб./кг      
На 24.07.2017 На 16.07.2018 На 23.07.2018 % к предыдущей неделе % с начала года
Молоко пастеризованное 52,33 52,35 52,34 100,0 97,9
Масло сливочное 517,16 532,59 532,60 100,0 100,7
Сыры 472,33 482,82 483,88 99,8 101,2

Импорт Российской Федерации молочной продукции (по данным ФТС России). Количество, тыс. тонн

2017 г. 2018 г. Темпы роста, %
С учетом торговли со странами ЕАЭС, январь-май, в пересчете в молоко 2 887,6 2 273,7 78,7
в том числе в натуральном выражении    
молоко цельное 102,0 122,9 120,5
молоко сухое 93,7 63,0 67,2
кисломолочная 48,2 46,9 97,3
молочная сыворотка 42,9 29,7 69,2
масло сливочное 46,4 26,7 57,5
сыры и творог 90,7 100,6 110,9
Без учета торговли со странами ЕАЭС, на 22.07.2018, в пересчете в молоко 782,7 382,3 48,8
в том числе в натуральном выражении    
молоко цельное 0,5 0,7 140,0
молоко сухое 27,1 5,6 20,7
кисломолочная 0,1 0,1 100,0
молочная сыворотка 5,6 3,9 69,6
масло сливочное 20,7 7,4 35,7
сыры и творог 14,0 18,4 131,4

molo-1-56896

Источник: Министерство сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Июль 31, 2018 14:18