О ситуации на рынке молока и молокопродуктов с15 по 21 мая 2018 года

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 17.05.2018 на молоко сырое составила 21,79 руб./кг (-0,14 руб./кг за неделю, -2,94 руб./кг к концу декабря 2017 года).

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в марте 2018 года составили 23,74 руб./кг и за месяц снизились на 2,4% (-4,7% к декабрю 2017 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне от 17,77 руб./кг (Чувашская Республика) до 35,16 руб./кг (Приморский край).

Средние цены промышленных производителей на 17.05.2018 составили:

  • молоко пастеризованное – 41,07 руб./кг (-0,1% за неделю, -1,4% к декабрю 2017 года);
  • на масло сливочное – 417,30 руб./кг (+0,4% за неделю, +2,2% к декабрю 2017 года);
  • на сыры твердые – 354,79 руб./кг (+0,5% за неделю, +3,0% к декабрю 2017 года).

l1-2563

Средние потребительские цены на 14.05.2018 составили:

  • на молоко пастеризованное – 52,80 руб./кг (-0,2% за неделю, -0,2% с начала 2018 года);
  • на масло сливочное – 535,21 руб./кг (0,0% за неделю, +0,5% с начала 2018 года);
  • на сыры – 478,24 руб./кг (0,0% за неделю, +0,2% с начала 2018 года).

В январе-марте 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6,6 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 2,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,6% до 3,9 млн т.

По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-марте 2018 года составил 1 363,1 тыс. т (на 0,8% ниже аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 704,7 тыс. т (на 2,9% меньше), сыров – 104,5 тыс. т (на 2,2% больше), продуктов сырных – 45,1 тыс. т (на 2,0% меньше), масла сливочного – 61,7 тыс. т (на 6,5% больше), молока и сливок сухих – 25,4 тыс. т (на 0,9% меньше).

l2-2563

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-марте 2018 году снизился на 21,4% и составил 1 338,4 тыс. т (в январе-марте 2017 года – 1 702,4 тыс. т).

l3-2563

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по данным ФТС России) в январе-марте 2018 году снизился на 21,4% и составил 1 338,4 тыс. т (в январе-марте 2017 года – 1 702,4 тыс. т).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со странами ЕАЭС) в текущем году (по состоянию на 13.05.2018) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,3 раза до 11,5 тыс. т. Снизились поставки масла сливочного с 10,6 тыс. т в аналогичном периоде 2017 года до 3,6 тыс. т в текущем году.

Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 20,9 тыс. т в аналогичном периоде 2017 года до 3,2 тыс. т в текущем году (страны-поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Источник: Министерство сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Май 21, 2018 11:11