Дан старт работе нового цеха по производству сухого молока на АО «Ирбитский молочный завод» в филиале «Байкаловский».
В результате запуска проекта предприятие планирует производство нового продукта – сухой сыворотки, а также увеличение производства сухого обезжиренного молока. Продукция, производимая в рамках данного проекта, имеет большое преимущество – длительный срок хранения (6 месяцев), в перспективе реализация данного проекта позволит предприятию выйти на новый технологический уровень, значительно расширить географию продаж.
Необходимость проекта очевидна — новое оборудование для сушки цельного молока и обезжиренного молока позволит рационально использовать все составные части молока и решит вопрос переработки излишек молочного сырья в период сезона, в масштабах Свердловской области, в том числе давальческого сырья других молочных заводов, поскольку «Ирбитский молочный завод» — это единственное предприятие по производству сухих молочных продуктов в области.
Источник: Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области
