Производство
В январе-октябре 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 27,1 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,6% до 13,6 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-октябре 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 5 450 кг (+3,1 % к аналогичному периоду 2017 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-октябре 2018 года составил 4,53 млн т (на 2,9% выше аналогичного периода 2017 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2,38 тыс. т (на 2,2% меньше), сыров – 0,397 млн т (на 3,0% больше), продуктов сырных – 0,159 тыс. т (на 3,6% больше), масла сливочного – 0,219 млн т (на 3,2% меньше), молока и сливок сухих – 0,114 тыс. т (на 5,4% меньше).
ЦЕНЫ (без НДС)
Импорт Российской Федерации молочной продукции (по данным ФТС России)
Информация предоставлена Министерством сельского хозяйства РФ
