Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов с 5 по 8 ноября 2019 года

В январе-сентябре 2019 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 10,4 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2018 года увеличилось на 1,7%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 8 525,7 тыс. т, что на 2,4% выше уровня аналогичного периода 2018 года
По данным Росстата объем промышленного производства мяса 2 017,7 тыс. т (на 7,7% больше аналогичного периода 2018 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 2 640,2 тыс. т (на 9,9% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 696,8 тыс. т (без изменений относительно аналогичного периода 2018 года) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 502,0 муб. (на 11,1% больше).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-сентябре 2019 года (по данным Росстата) – 724,6 тыс. т (+2,1% к аналогичному периоду 2018 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.11.2019 на КРС (в живом весе) составила 119,08 тыс. руб./т (-0,6% за неделю), на говядину полутуши – 233,40 тыс. руб./т (без изменений за неделю).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-сентябре 2019 года (по данным Росстата) свиней – 3 167,0 тыс. т (+6,2% к аналогичному периоду 2018 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.11.2019 на свиней (в живом весе) составила 102,32 тыс. руб./т (-0,6% за неделю), на свинину полутуши – 144,97 тыс. руб./т (-0,1% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-сентябре 2019 года (по данным Росстата) 4 605,3 тыс т (+0,1% к аналогичному периоду 2018 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.11.2019 на живую птицу составила 81,43 тыс. руб./т (-0,7% за неделю), на мясо птицы (кур) – 105,14 тыс. руб./т (+0,3% за неделю).

Информация предоставлена Министерством сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Ноябрь 12, 2019 15:42