Ситуация на рынке мяса на 16 ноября 2018 года

Потребительские цены за прошедшую неделю увеличились на мясо птицы – на 0,7%, на свинину и говядину увеличились на 0,1% соответственно .

Цены сельхозпроизводителей в сентябре 2018 года увеличились на птицу в живом весе на 3,2%, на свиней — на 5,7%, снизились на КРС – на 1,0%.

Объемы поставок в текущем году (по состоянию на 11.11.2018) импортного мяса птицы снизились на 27,4%, свинины — в 4,2 раза, мяса КРС — на 6,9%. В текущем году (по состоянию на 11.11.2018) увеличился экспорт мяса птицы на 24,9%, свинины – на 21,0%, мяса КРС – в 1,5 раза.

Потребление мяса и мясопродуктов в расчете на душу
населения в 2017 году по данным Росстата составило 75,0 кг при рациональной норме 75 кг.

Говядина

Говядина

Свинина

Свинина

Мясо птицы (кура)

Мясо птицы (кура)

Информация предоставлена Министерством сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Ноябрь 20, 2018 12:49