Производственная база молочного животноводства республики продолжает модернизироваться. На этой неделе в отрасли отметили сразу четыре новоселья — начали работу три молочно-товарные фермы и один убойный пункт.
Заработал высокотехнологичный молочный комплекс в ООО «Молния» Малопургинского района. Он оснащен доильным залом и рассчитан на содержание 320 голов. Сельхозпредприятие в последние годы стабильно развивается: идет наращивание поголовья дойного стада, растет производство молока. Так, в 2018 году здесь получили с каждой коровы по 7727 кг молока (региональный показатель по сельхозорганизациям – 6059 кг). В целом темп роста молочного производства за последние три года составил 32%. За это время в хозяйстве отреконструированы родильное отделение с телятником-профилакторием на 200 голов, корпус для выращивания ремонтного молодняка, оборудованы кормовые столы с бетонным покрытием для дойного стада на 400 голов. Также проведена реконструкция двух корпусов свинарника для беспривязного содержания телок. Помимо этого, «Молния» остается единственным в республике хозяйством, занимающимся разведением и выращиванием овец удмуртского типа мясо-шерстной породы, выведенной местными селекционерами.
Также открыты молочные фермы на 100 голов в КФХ Степанов Ю. В. и на 140 голов в ООО «Палэп» Алнашского района. Последняя оснащена доильным залом типа «Елочка» и рассчитана на беспривязное содержание скота.
В с. Алнаши завершен 1 этап строительства мясоперерабатывающего комбината – сертифицированного убойного цеха производительностью до 50 т мяса в живом весе в сутки. Построен производственный объект сельхозкооперативом «Тойма» на грант, выданный Минсельхозом УР в 2018 году в рамках ФЦП «Устойчивое развитие сельских территорий» (направление «Грантовая поддержка сельскохозяйственных потребительских кооперативов для развития материально-технической базы»). В этом году развитие сельхозкооперации названо национальным приоритетом в АПК России. Нацпроект инициирован президентом России Владимиром Путиным.
Сельхозкооператив «Тойма» на сегодня самый яркий пример в АПК Удмуртии в области сельхозкооперации. Он создан в 2017 году, объединил 10 ведущих сельхозпредприятий Алнашского, Можгинского и Граховского районов. В этом же году было дано начало и строительству. Мясоперерабатывающий комбинат – первый совместно реализованный проект благодаря полученному от государства гранту в размере 12 млн. руб. На сегодня освоено 5,3 млн руб. Собственных средств в строительство убойного цеха вложено в объеме 7,9 млн. руб. В целом инвестиции в создание мясоперерабатывающего комбината составят 38 млн. руб.
Открытие этого пункта стало долгожданным как для сельхозпредприятий, так и личных подворных хозяйств. Большинство столкнулось с трудностями исполнения норм Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который вступил в силу 1 мая 2014 года и прописал: «убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах». Это означает, что продукция животного происхождения, полученная путем подворного убоя, не может быть больше выпущена в обращение и реализована. Такие требования государством введены в связи с усилением контроля за качеством мясной продукции. Однако инфраструктура в республике не развита до конца – построить современные пункты убоя, соответствующие всем ветеринарно-санитарным требованиям, требует огромных вложений.
Сертифицированный убойный цех СК «Тойма» будет обслуживать всех производителей – сельхозорганизации, фермерские хозяйства, личные подворья из близлежащих районов. В полную силу объект заработает уже в июле текущего года.
В июне 2020 года будет завершена и сдана вторая очередь – цех переработки. Ассортимент составят мясные полуфабрикаты, колбасы, консервы. Основная часть продукции будет производиться из свежего, доброкачественного сырья собственного производства. С открытием убойного цеха будет создано шесть новых рабочих мест, а в перспективе — 30.
Источник: Минсельхоз Удмуртии.
