По информации минсельхоза Челябинской области, в 2017 г. в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах зафиксирован рост производства молока на 6,7% по сравнению с 2016 г., валовое производство молока составило 186,6 тыс. т молока. Доля коллективных и фермерских хозяйств в общем производстве молока увеличилась до 41% (в 2016 г. — 38%).
Молочная продуктивность в южноуральском АПК растет уже более 10 лет, в 2017 г. она в среднем составила 5 544 кг на фуражную корову, прирост к 2016 г. составил 491 кг. Численность молочных коров впервые за многие годы превысила показатель предыдущего года (на 2,1%) и достигла 31,7 тыс. голов. В числе лидеров по молочной продуктивности в 2017 г. отмечены крестьянское хозяйство Карсакбаева с надоем 9 224 кг молока от коровы (прирост к 2016 г. — 1 174 кг), СПК «Коелгинское имени Шундеева И. Н.» с надоем 8 878 кг (+466 кг), племзавод «Россия» (8 812 кг, +1 517 кг). Лидерами по увеличению объемов производства молока являются СПК «Подовинное», где произвели 18,3 тыс. т (+2 842 т), и АО племзавод «Россия» (10,6 тыс. т, +1 820 т).
«Наша цель — выйти на уровень надоев в 8-9 тыс. кг на корову в год. И эта амбициозная задача, на мой взгляд, вполне реальна. Для этого нужно увеличивать дойное поголовье, наращивать продуктивность. Хотя необходимы большие инвестиционные вложения, которые окупаются лишь через годы, наши животноводы смогли добиться роста надоев, увеличить производство молока. Этому очень помогла хорошая кормовая база, созданная в прошлом году, качественная племенная работа, благодаря которой удалось поднять продуктивность коров», — отметил министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.
По словам министра, в 2018 г. объем государственной поддержки молочной отрасли из областного бюджета сохранится на уровне 2017 г. — 155 млн руб. На субсидирование производства и реализации молока будет направлено 17 млн руб. (+73 млн руб. из федерального бюджета), на субсидирование приплода телят в молочном животноводстве — 137 млн руб.
Среди задач, которые стоят перед молочной отраслью Челябинской области в 2018 г., можно отдельно отметить дальнейшее наращивание объема выпуска молока с целью обеспечить потребность населения области за счет собственного производства. Для этого нужно еще более тщательно соблюдать технологию воспроизводства стада, раздоя новотельных коров, совершенствовать рацион животных, заготавливать больше ценных кормов.
Источник: ФГБУ «СПЕЦЦЕНТРУЧЕТ В АПК»
