За восемь месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях Оренбургской области увеличилось производство молока на 6,3% и составило 118,1 тыс. тонн.
Стабильно наращивают производство молока и являются лидерами по объемам его прироста, Красногвардейский район — 183,3% к уровню прошлого года, Северный (163,9%), Октябрьский (109,5%) и Ташлинский (108,8%) районы.
По продуктивности молочных коров в сельскохозяйственных организациях лидируют также хозяйства Красногвардейского района, здесь показатель увеличен в 2,7 раза по сравнению с прошлым годом и достиг – 5593 кг, далее следуют хозяйства Северного – 4423 кг (103,5%), Ташлинского – 3503 кг (107,4%) и Саракташского – 3123 кг (106,0%) районов.
Наибольшие среднесуточные надои молока достигнуты в Северном – 23,1 кг, Красногвардейском – 23 кг, Ташлинском – 16 кг районах.
Хозяйства-лидеры по объёму производства молока за восемь месяцев текущего года — ООО «А7Агро» ОП Кинделинское (Красногварлейский район), ЗАО имени Калинина (Ташлинский район), ООО Нива (Ташлинский район), ООО МТС АК Ташлинский и ООО Северная Нива (Северный район).
Молокозаводы области закупают 91-93% молока, произведенного сельхозпредприятиями. Основные заводы осуществляющие закуп молока это — ООО «А7 Агро – ОМК», ООО МПЗ «Ташлинский», ООО «Бузулукское молоко», ООО «АгроПромИнвест», АО «Новосергиевский маслозавод», ОАО «Шарлыкский Агроснаб», ООО «Молоко», г.Новотроицк, ООО «Октябрьское молоко», ООО «Степь» (Белое озеро), ООО «Ириклинский молочный завод», ООО «Оренбургхладокомбинат».
В 2019 году закуплено на переработку 150,9 тыс. тонн молока (выше уровня 2018 года на 2,8%), а за 8 месяцев — 114,0 тыс. тонн молока (или 103,6% к аналогичному периоду прошлого года).
Молокоперерабатывающие предприятия региона производят от 15 до 70 наименований продукции, в том числе: цельномолочная продукция, кисломолочная, сливки, сметана, творог, масло сливочное сыры твердые и мягкие, мороженое, сухое молоко.
За 8 месяцев текущего года произведено: молока – 43167,9 тонны (102,8%); продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) – 13410,4 тонны (93,8%); масла сливочного – 1858,1 тонны (103,4%); сыров – 379 тонн (110,0%); молока сухого обезжиренного – 2009,2 тонны (100,3%).
В торговых объектах различных форматов широко представлена производимая продукция — молоко питьевое, кисломолочная продукция, а также молочные десерты, в том числе и мороженое. Уровень самообеспеченности области продовольственными товарами местного производства достаточно высокий. Так, доля присутствия по молоку и молочным продуктам составляет около 60%.
Кроме того, оренбургская молочная продукция реализуется за пределы области: в Самарскую, Московскую, Челябинскую, Омскую, Иркутскую области, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Москву, Республики Дагестан, Башкортостан, Казахстан.
Источник: Минсельхоз РФ