Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов с 17 по 21 августа 2020 года

В январе-июле 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 8,3 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 3,9%, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 6 948,0 тыс. т, что на 5,1% выше уровня аналогичного периода 2019 года

По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-июле 2020 года составил 1 727,2 тыс. т (на 11,8% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 2 251,3 тыс. т (на 11,5% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 344,5 тыс. т (+3,2%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 449,5 муб (на +19,3%).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-июле 2020 года (по данным Росстата) – 571,1 тыс. т (+2,3% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 19.08.2020 на КРС (в живом весе) составила 118,24 тыс. руб./т (-1,6% за неделю), на говядину полутуши – 241,43 тыс. руб./т (+0,3% за неделю).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-июле 2020 года (по данным Росстата) свиней – 2 737,3 тыс. т (+12,5% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 19.08.2020 на свиней (в живом весе) составила 103,26 тыс. руб./т (+2,0% за неделю), на свинину полутуши – 160,63 тыс. руб./т (+1,6% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-июне 2020 года (по данным Росстата 3 620,6 тыс т (+0,7% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 19.08.2020 на живую птицу составила 79,04 тыс. руб./т (0,0% за неделю), на мясо птицы (кур) – 104,32 тыс. руб./т (-1,1% за неделю).

Информация предоставлена Минсельхозом РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Август 27, 2020 16:37