В январе-марте 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 3,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 4,6%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 2 939,3 тыс. т, что на 6,0% выше уровня аналогичного периода 2019 года.
По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-марте 2020 года составил 706,1 тыс. т (на 9,1% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 917,2 тыс. т (на 12,7% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 530,1 тыс. т (+3,8%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 154,2 муб. (на +11,1%).
ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-марте 2020 года (по данным Росстата) – 248,4 тыс. т (+5,0% к аналогичному периоду 2019 года). По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 21.05.2020 на КРС (в живом весе) составила 120,64 тыс. руб./т (+1,0% за неделю), на говядину полутуши – 238,03 тыс. руб./т (+0,2% за неделю).
СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-марте 2020 года (по данным Росстата) свиней – 1 153,3 тыс. т (+13,3% к аналогичному периоду 2019 года). По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 21.05.2020 на свиней (в живом весе) составила 85,87 тыс. руб./т (+1,1% за неделю), на свинину полутуши – 132,62 тыс. руб./т (+0,2 за неделю).
МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-марте 2020 года (по данным Росстата 1 528,5 тыс т (+1,3% к аналогичному периоду 2019 года). По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 21.05.2020 на живую птицу составила 77,55 тыс. руб./т (-0,7% за неделю), на мясо птицы (кур) – 100,10 тыс. руб./т (-0,7% за неделю).
Минсельхоз РФ
