Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов с 5 по 9 октября 2020 года

В январе-августе 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 9,5 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 4,0%, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 7 954,5 тыс. т, что на 5,4% выше уровня аналогичного периода 2019 года.
По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-августе 2020 года составил 1 980,9 тыс. т (на 11,5% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 2 585,8 тыс. т (на 8,4% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 552,2 тыс. т (+3,4%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 509,0 муб (на +17,6%).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-августе 2020 года (по данным Росстата) – 651,8 тыс. т (+2,3% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.10.2020 на КРС (в живом весе) составила 118,47 тыс. руб./т (-0,5% за неделю), на говядину полутуши – 239,54 тыс. руб./т (-0,2% за неделю).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-августе 2020 года (по данным Росстата) свиней – 3 136,6 тыс. т (+12,4% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.10.2020 на свиней (в живом весе) составила 97,63 тыс. руб./т (-0,4% за неделю), на свинину полутуши – 153,20 тыс. руб./т (-1,3% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-августе 2020 года (по данным Росстата 4 143,6 тыс т (+1,1% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 07.10.2020 на живую птицу составила 77,72 тыс. руб./т (+0,2% за неделю), на мясо птицы (кур) – 103,64 тыс. руб./т (+0,7% за неделю).

Информация по данным Минсельхоза РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Октябрь 12, 2020 14:58