В январе-сентябре 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 10,9 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 4,0%, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 8 993,6 тыс. т, что на 5,3% выше уровня аналогичного периода 2019 года.
По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-сентябре 2020 года составил 2 240,5 тыс. т (на 11,6% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 2 925,8 тыс. т (на 8,5% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 755,1 тыс. т (+3,4%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 565,9 муб (на +14,1%).
ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-сентябре 2020 года (по данным Росстата) – 740,9 тыс. т (+2,2% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 04.11.2020 на КРС (в живом весе) составила 119,58 тыс. руб./т (0,0% за неделю), на говядину полутуши – 243,55 тыс. руб./т (+0,1% за неделю).
СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-сентябре 2020 года (по данным Росстата) свиней – 3 554,5 тыс. т (+12,1% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 04.11.2020 на свиней (в живом весе) составила 97,80 тыс. руб./т (-2,1% за неделю), на свинину полутуши – 149,88 тыс. руб./т (-1,7% за неделю).
МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-сентябре 2020 года (по данным Росстата 4 669,9 тыс т (+1,2% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 04.11.2020 на живую птицу составила 79,32 тыс. руб./т (+1,8% за неделю), на мясо птицы (кур) – 105,90 тыс. руб./т (+0,6% за неделю).
