Цены
На прошедшей неделе цены на зерновые культуры преимущественно росли в Центральном, Северо-Кавказском и Приволжском ФО, в Уральском, Южном и Дальневосточном ФО имели разнонаправленную динамику. В Сибирском ФО цены на зерно снижались.
Средние цены на зерно по данным СМ ПБ по состоянию на 6 сентября 2018 г. составили (руб./тонна, без НДС, отклонение за неделю)
| ЦФО | ЮФО | СКФО | ПФО | УФО | СФО | ДФО | |
| пшеница 3 класс | 10 280 (+0,4%) | 10 675 (+0,1%) | 9 930 (+4,9%) | 9 505 (+1,7%) | 7 885 (+2,1%) | 8 165 (-1,1%) | — |
| пшеница 4 класс | 9 170 (+2,0%) | 10 030 (+0,1%) | 8 990 (+4,2%) | 8 455 (+1,9%) | 6 900 (-0,1%) | 7 215 (-0,1%) | — |
| пшеница 5 класс | 8 435 (+3,6%) | 8 925 (-0,2%) | 8 105 (+2,6%) | 7 325 (+0,9%) | 6 600 (+0,2%) | 7 070 (-3,4%) | 9 275 (0,0%) |
| ячмень | 8 945 (+3,6%) | 10 120 (+0,8%) | 8 110 (+3,0%) | 7 460 (+2,3%) | 6 025 (-3,2%) | 6 685 (-3,2%) | 8 035 (+1,2%) |
| кукуруза | 6 850 (+15,1%) | 7 000 (0,0%) | 8 000 (0,0%) | — | — | — | — |
Экспорт
По оперативным данным ФТС России на 06.09.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 11 279 тыс. тонн, что на 40,1% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (8 052 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 9 478 тыс. тонн (в 1,6 раза выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя — 1 349 тыс. тонн (-9,8%), кукурузы — 363 тыс. тонн (-30,6%).
На 07.09.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) составила 224 долл. США/тонна (-1 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) составила 201 долл. США/тонна (-6 долл. США/тонна за неделю).
Мука пшеничная
По данным экспертов по состоянию на 03.09.2018 оптовые цены в Европейской части страны: высший сорт -16 610 руб./тонна (+2,4% за неделю, +22,9% с начала года).
Средние потребительские цены по данным Росстата (на 03.09.2018)
| руб./кг | изменения за неделю | изменения к концу декабря | |
| хлеб из пшеничной муки | 46,80 | 0,0% | +1,7% |
| хлеб из ржано-пшен. муки | 46,43 | +0,1% | +1,8% |
| крупа гречневая ядрица | 47,74 | -0,5% | -16,4% |
| рис шлифованный | 62,72 | +0,1% | 0,0% |
Запасы зерна на 01.08.2018 (Росстат) в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) в России — 33,7 млн. тонн, что на 1,8 млн. тонн (+5,7%) больше, чем на 01.08.2017.
Объем зерна федерального интервенционного фонда по состоянию на 07.09.2018 составляет 3 509,7 тыс. тонн на сумму 33 372,3 млн. рублей.
В ходе реализации распоряжения Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2017 г. № 2921-р суммарный объем биржевых сделок реализации зерна из запасов федерального интервенционного фонда по состоянию на 7 сентября 2018 г. составил 415,2 тыс. тонн на сумму 3 632,0 млн руб., в том числе пшеницы 3-го класса — 164,9 тыс. тонн, пшеницы 4-го класса — 141,1 тыс. тонн, пшеницы 5-го класса — 18,2 тыс. тонн, ячменя — 91,0 тыс. тонн.
Средние цены на зерно на базисах франко-элеватор за отчетный период составили (руб./тонна)
| Регион/Культура | в Европейской части России | в Южной части России | в Сибирском и Уральском ФО |
| пшеница 3 класса | 12 005 (+1,1%) | 13 285 (+1,4%) | 9 400 (+3,3%) |
| пшеница 4 класса | 10 810 (+1,2%) | 12 285 (+0,1%) | 8 590 (+1,4%) |
| пшеница 5 класса | 9 620 (+2,4%) | 11 050 (+4,0%) | 7 640 (+2,0%) |
| продовол. рожь | 7 290 (+5,3%) | — | 6 400 (+3,6%) |
| фуражный ячмень | 10 235 (+1,0%) | 12 020 (+1,7%) | 7 785 (+3,2%) |
| кукуруза | — | 10 200 (+5,2%) | — |
Комбикорм
Данные предоставлены Министерством сельского хозяйства РФ
