Современная система оценки племенной ценности животных складывается из внешних и внутренних признаков, на основании которых рассчитываются индексы племенной ценности. Опираясь на генетические и фенотипические факторы, можно не только проводить оценку племенной ценности, но и улучшать показатели продуктивности молочного стада.
В период с 11 января по 15 марта 2024 года специалистами отдела серологии и лептоспироза Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено около 8 тысяч исследований молока от племенных коров по определению массовой доли жира и массовой доли белка. Проведение лабораторных исследований молока по данным показателям позволяет племенным и товарным хозяйствам проводить анализ качества молока каждой коровы, повысить эффективность селекционно-племенной работы на предприятии и получить информацию о сбалансированности рациона животного с возможностью дальнейшей корректировки программы кормления.
Такое направление деятельности лаборатории стало востребованным для племенных хозяйств Брянской области. Данные показатели качества молока являются важными индикаторами при оценке состояния животного и помогают проанализировать гарантированную продуктивность молочного стада хозяйства.
Брянская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования молока по различным показателям качества и безопасности, среди которых определение остаточных количеств ветеринарных препаратов, выявление патогенных микроорганизмов, растительных жиров, определение содержания соматических клеток, массовой доли жира и массовой доли белка.
