Производство мяса индейки в России в 2023 году выросло на 1,8% по сравнению с 2022 годом.
Рост объемов производства индюшатины частично компенсировал снижение выпуска мяса бройлеров.
Отпускные цены на индейку показали меньшее удорожание, чем другие виды мяса, что свидетельствует о возрастающей популярности индюшатины среди потребителей.
Группа компаний «Дамате» увеличила свою долю рынка с 52% до 55,5% в 2023 году.
Второй крупнейший производитель, ГК «Черкизово», сократил выпуск продукции из-за перевода активов на выращивание бройлеров.
В 2023 году отмечен рост производства инкубационного яйца, что позволило снизить зависимость российского индейководства от зарубежных поставок и повысить его биозащищенность.
В планах на 2024 год — увеличение объема выпуска индейководческой продукции в России минимум на 5%.
Россия является признанным лидером на рынках индюшатины в Китае, Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратах.
«АГРИФУД Стретеджис» подтверждает свои прогнозы по достижению объемов производства мяса индейки в России до 600-650 тысяч тонн к 2030 году.
Производство мяса индейки в РФ в 2023 г, объем и доли рынка, тонн в убойном весе
| № | КОМПАНИЯ | тонн | доля рынка, % |
|---|---|---|---|
| 1 | ГК Дамате | 238 000 | 56.48% |
| 2 | ГК Черкизово | 57 000 | 13.47% |
| 3 | Союзпромптица + ПК Урал * | 26 240 | 6.20% |
| 4 | ГК Руском | 20 697 | 4.89% |
| 5 | Агро плюс | 10 798 | 2.55% |
| 6 | Аскор | 4 708 | 1.11% |
| 7 | Егорьевская | 4 381 | 1.04% |
| 8 | Белгородская индейка | 4 330 | 1.02% |
| 9 | Птицекомплекс Южный | 4 260 | 1.01% |
| 10 | Кривец птица | 4 087 | 0.97% |
| 11 | Восточная Агро | 4 011 | 0.95% |
| 12 | Конкорд | 1 920 | 0.45% |
| 13 | Таврическая | 1 900 | 0.45% |
| 14 | МПК Норовский | 1 890 | 0.45% |
| 15 | Бронницкая ПФ | 1 670 | 0.39% |
| 16 | Ак Барс ** | 1 362 | 0.32% |
| 17 | Старожиловская птица | 1 350 | 0.32% |
| 18 | Самарская индейка | 1 200 | 0.28% |
| 19 | Агропромышленная группа БВК | 1 038 | 0.25% |
| 20 | КФХ Ядыкин (Амурская индейка) | 502 | >0.10 |
| 21 | Селянин (Птидом) | 414 | >0.10 |
| 22 | Прочие (КФХ и мелкие производители) | 30 400 | 7.18% |
| ВСЕГО: | 422 158 | ||
Особенно впечатляющим успехом отрасли стал почти 50-процентный прирост производства инкубационного яйца по сравнению с прошлым годом и 90-процентный за два последних года. Такая динамика позволила значительно снизить зависимость российского индейководства от поставок из-за рубежа и повысить его биозащищенность.
| № | Организации | Производство яиц (штук) | Изменение 2023/2022 гг. | Изменение 2023/2021 гг. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2022 | 2023 | штук | % | штук | % | ||
| 1 | Морозовская п/ф | 1 908 205 | 2 482 488 | 2 305 251 | -177 237 | -7.14% | 397 046 | 20.81% |
| 2 | Авиаген Торкейз Рус | 8 566 076 | 9 408 293 | 11 027 475 | 1 619 182 | 17.21% | 2 461 399 | 28.73% |
| 3 | Индюшкин Двор (ГК «Дамате») | 4 634 238 | 7 599 715 | 10 562 479 | 2 962 764 | 38.99% | 5 928 241 | 127.92% |
| 4 | Племенная индейка (ГК «Дамате») | 4 305 541 | ||||||
| Итого | 15 108 519 | 19 490 496 | 28 200 746 | 8 710 250 | 44.69% | 13 092 277 | 86.65% | |
