Сравнительная характеристика экстерьерно-конституциональных особенностей молодняка овец казахской курдючной породы различных линий в фермерском хозяйстве «Карагайлы»

В рамках национальной программы развития овцеводства Казахстана большое внимание отведено восстановлению овцеводства в хозяйствах разных форм собственности в силу необходимости более полного и рационального использования генетического потенциала овец для производства дешевой продукции, в первую очередь – мяса (молодой баранины) и шерсти [4].

Овцеводство занимает заметное место в структуре сельского хозяйства Республики Казахстан. В настоящее время повышение эффективности и конкурентоспособности овцеводства связано с более полным использованием мясной продуктивности овец. Специализация овцеводства на производстве баранины требует наличия пород, характеризующихся такими свойствами, как высокая мясная продуктивность и скороспелость. Этому требованию в полной мере отвечают овцы казахской курдючной породы мясосального направления продуктивности [3].

Основным методом разведения овец казахской курдючной породы является разведение чистопородное, при котором совершенствование племенных и продуктивных качеств как породы в целом, так и отдельных генетических групп осуществляется путем внутрипородной селекции. Генетические группы овец казахской курдючной породы в различных зонах Республики Казахстан имеют существенные различия по конституционально-продуктивному комплексу. Выбор наиболее эффективного типа овец для определенной зоны разведения может быть осуществлен лишь на основании сравнительной оценки, с учетом продуктивных и биологических особенностей животных [2].

Выявление и широкое распространение наиболее приспособленных, высокопродуктивных и экономически выгодных типов овец – задача актуальная, а сравнительная оценка овец разных конституционально-продуктивных типов применительно к конкретной ситуации имеет большое значение в теории и практике овцеводства. Наличие в породе нескольких генетических типов обеспечивает генетическое разнообразие и структуру стада, что позволяет постоянно совершенствовать племенные и продуктивные качества животных [5].

Использование в селекции наиболее приспособленных, высокопродуктивных и экономически выгодных генотипов овец с целью совершенствования их мясных и шерстных качеств применительно к конкретным условиям хозяйствования представляет как научный, так и практический интерес.

Цель исследования

Оценить влияние генетических линий баранов-производителей казахской курдючной породы мясосального направления продуктивности на экстерьер и конституционально-продуктивные типы потомства, разводимого в условиях фермерского хозяйства «Карагайлы», расположенного в Мендыкаринском районе Костанайской области Республики Казахстан.

Материалы и методы исследования

Материалом для изучения конституциональных особенностей и экстерьера животных послужили овцы и молодняк казахской курдючной породы различных линий. Условия содержания и кормления задействованных в исследовании животных были оптимальными и идентичными на всем его протяжении.

На основе комплексной оценки качества потомства были отобраны 2–3-летние бараны – предполагаемые родоначальники будущих заводских линий и родственные и не родственные им сходные по типу продуктивности, экстерьеру и конституции матки такого же возраста. Последующее получение потомков от спаривания животных позволило начать работу по формированию трех заводских линий.

Линия барана № 2145 (черного окраса). Эта линия представлена исключительно черными особями. Животные крепкой конституции, имеют удлиненное туловище и удлиненную шею, глубокую грудь и мощный костяк. Курдюк большой, широкий и слегка опущенный. Шерсть первого и второго сорта. Основатель линии имеет живую массу 117 кг, настриг шерсти 3,5 кг.

Линия барана № 2282 (рыжего окраса). Родоначальник линии – крупный баран светло-рыжей масти, крепкой конституции, с большим, широким, подтянутым курдюком. Имеет шерсть второго и третьего сорта и живую массу 118 кг, настриг шерсти 3,2 кг. Отличительной особенностью животных этой линии является светло-рыжая масть.

Линия барана № 3124 (бурого окраса). Животные имеют несколько огрубленную конституцию, шерсть бурой масти второго и третьего сорта со значительным содержанием мертвых и сухих волос. Курдюк большой, подтянутый. Отличительной особенностью этой линии является высокая энергия роста потомства в молодом возрасте. Родоначальник линии имеет живую кассу 115 кг, настриг шерсти 3,3 кг.

В группу I вошли баранчики, принадлежащие заводской линии № 2145 (черного окраса); в группу II – баранчики, принадлежащие заводской линии № 2282 (рыжего окраса); в группу III – баранчики, принадлежащие заводской линии № 3124 (бурого окраса).

Полученные потомки линейного подбора характеризуются достаточно крупной величиной при рождении, а также высокими показателями роста и развития в молочный период. Промеры тела животных (высоту в холке, косую длину туловища, глубину груди, ширину груди, обхват груди, обхват пясти) проводили с помощью мерной палки, циркуля и ленты при рождении и при достижении животными возраста 4, 8 и 12 месяцев.

На основании промеров вычисляли индексы телосложения – (индексы растянутости, сбитости, массивности, высоконогости и костистости).

Полученные результаты обработаны биометрическим методом с использованием программы Microsoft Excel 2007.

Результаты исследования

Изменение живой массы недостаточно полно характеризует развитие организма, поэтому необходимо изучать и экстерьерные особенности животных путем проведения промеров и вычисления индексов телосложения. Известно, что живая масса отражает рост и развитие организма в общем, но не показывает, в каком направлении идет развитие животного. В связи с этим обычно используют данные об изменениях линейных показателей экстерьера животных. По экстерьерным особенностям можно судить также о состоянии здоровья и приспособленности животных к природно-хозяйственным условиям отдельных зон [1].

Экстерьер тесно взаимосвязан с конституцией животного, он – своего рода ее внешнее проявление. По экстерьеру, безусловно, о продуктивности можно судить только относительно, но его роль в этом вопросе весьма существенна.

Таким образом, изучение экстерьера дополняет другие показатели, определяющие продуктивность и хозяйственную ценность животных.

Экстерьер животных – это их внешний вид, наружные формы в целом. По экстерьерным особенностям можно судить о развитии, состоянии здоровья, продуктивности, породных особенностях, биологической стойкости животных и их приспособленности к природно-климатическим и кормовым условиям отдельных зон.

В табл. 1 представлены усредненные данные об экстерьере курдючных баранов и овцематок фермерского хозяйства «Карагайлы».

Таблица 1. Экстерьер задействованных в исследовании животных, см

Показатель Бараны Матки
Высота в холке 79,8 74,8
Косая длина туловища 85,2 77,2
Глубина груди 35,8 33,2
Ширина груди 22,5 20,3
Обхват груди 103 96,1
Обхват пясти 9,7 8
Высота в крестце 81,2 76,1
Длина головы 28,5 25
Ширина в маклаках 20,9 20,4

 

Курдючные бараны и матки имеют хорошее конституциональное развитие по высотным промерам (высота в холке и в крестце по косой длине туловища). По промерам, характеризующим компактность телосложения и мясные формы (глубина и ширина груди; обхват груди и пясти; ширина в маклаках), животные принадлежали к желательному типу.

В табл. 2 представлены средние индексы телосложения родительского стада баранов и овцематок фермерского хозяйства «Карагайлы».

Таблица 2. Индексы телосложения задействованных в исследовании животных, %

Показатель Бараны Матки
Сбитости 121 124
Растянутости 107 103
Костистости 12 11
Грудной 63 61
Высоконогости 55 55
Массивности 129 128
Тазогрудной 108 100
Большеголовости 36 33
Перерослости 102 101

При определении продуктивных качеств животных наряду с их оценкой по живой массе большое значение придается внешним формам, которые изучаются путем взятия промеров и вычисления индексов телосложения.
В табл. 3 приводятся результаты измерений, характеризующие рост и телосложение полученного потомства.

Таблица 3. Промеры экстерьера баранчиков, см ( X±S, x , М±m)

Показатель Группа
I, n = 10 II, n = 10 III, n = 10
Животные 4-месячного возраста
Высота в холке 50,1 ±0,99 50,2 ±1,02 50,1 ±1,00
Высота в крестце 52,6 ±1,02 51,4 ±1,03 52,2 ±1,01
Глубина груди 24,9 ±0,51 26,0 ±0,58 24,7 ±0,50
Ширина груди 16,4 ±0,39 16,8 ±0,42 16,5 ±0,40
Обхват груди за лопатками 72,6 ±1,42 69,0 ±1,38 72,3 ±1,41
Косая длина туловища 51,1 ±0,96 48,5 ±0,89 51,7 ±0,97
Ширина в маклаках 12,2 ±0,22 12,6 ±0,27 12,2 ±0,24
Обхват пясти 7,9 ±0,16 8,0 ±0,17 7,9 ±0,14
Животные 12-месячного возраста
Высота в холке 63,5 ±1,62 62,8 ±1,51 60,0 ±1,31
Высота в крестце 65,2 ±1,70 64,5 ±1,68 61,3 ±1,44
Глубина груди 32,2 ±0,69 31,4 ±0,64 27,3 ±0,55
Ширина груди 28,4 ±0,61 26,6 ±0,57 21,2 ±0,43
Обхват груди за лопатками 106,1 ппл±1,60 104,7 ±1,54 94,9 ±1,25
Косая длина туловища 65,5 ±1,72 62,3 ±1,42 55,4 ±1,28
Ширина в маклаках 16,8 ±0,40 15,6 ±0,35 13,9 ±0,26
Обхват пясти 10,0 ±0,21 9,8 ±0,17 9,5 l±0,17

Согласно промерам 12-месячных животных баранчики группы I по высоте в холке имели самые лучшие показатели. Превышение по сравнению с показателями баранчиков групп II и III составило 0,7 и 3,5 см соответственно, или 1,1 и 5,5 %. Разница по данному показателю между группами II и III составила 2,8 см, или 4,4 %. Таким образом, баранчики группы I имели некоторое превосходство над баранчиками групп II и III. При этом отдельные параметры тела молодняка по стадиям развития имели неравномерную скорость роста, что заметно по ряду промеров.

Высота в крестце у баранчиков группы I достигала 65,2 см, что по сравнению с аналогичным показателем в группах II и III было на 0,7–3,9 см, или на 1,1–6,0 %, больше. Разница между данными показателями в группах II и III составила 3,2 см, или 5,0 %, что в основном вызвано интенсивностью развития костей периферического скелета (трубчатых костей передних и задних конечностей).

По всем грудным промерам баранчики группы I превосходили баранчиков групп II и III:

  • по глубине груди – на 2,5 см, или 15,2 %;
  • по ширине груди – на 6,3 см, или 25,4 %;
  • по обхвату груди, что характеризует развитие грудной клетки и зависит от развития костей осевого скелета, обладающих наибольшей степенью роста в постэмбриональный период, – на 1,3 см, или 10,5 %;
  • по косой длине туловища, определяющейся развитием костей позвоночника, – на 4,9 см, или 15,4 %;
  • по ширине в маклаках – на 7,1см, или 17,3 %.

Выводы

По основным промерам потомки овец I группы, полученные от линии барана № 2145 (черного окраса), превосходили овец II и III группы, полученных от линии баранов № 2282 (рыжего окраса) и № 3124 (бурого окраса). Потомки линии барана № 2145 имели более широкую и глубокую грудь, растянутое туловище и хорошо развитую заднюю часть.

Авторы:

С. А. Гриценко, доктор биологических наук, профессор, Южно-Уральский государственный аграрный университет, Троицк

И. М. Тегза, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, Костанай

Л. Б. Здерева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, Костанай

А. Т. Ергалиев, аспирант, Южно-Уральский государственный аграрный университет, Троицк


Библиографические ссылки

1. Абонеев В. В., Шумаенко С. Н. Динамика роста и развития баранчиков и ярок разных генотипов // Овцы, козы, шерстяное дело. 2014. № 4. С. 20–22.

2. Есенгалиев К. Г., Бозымова А. К. Возрастная изменчивость кроссбредного молодняка // Известия Оренбургского ГАУ. 2011. № 4 (32). С. 175–177.

3. Новая казахстанская популяция курдючных грубошерстных овец / Т. К. Кансейтов, А. М. Омбаев, Н. Н. Алибаев, Э. Т. Кансейтова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. № 2. С. 44–47.

4. Современные породные ресурсы овец и коз Казахстана / Ж. А. Рахимжанов, К. С. Сабденов, Б. Т. Кулатаев., К. М. Омарова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. 2005. № 9. С. 50–53.

5. Сундетбаева А. А., Траисов Б. Б., Бозымова А. К. Продуктивность линейных овец акжаикской мясошерстной породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 3. С. 6–8.


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Апрель 1, 2018 11:27

Поисковый фильтр

Публикации

Подробне