О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (24 — 28 сентября 2018 года)

В январе-августе 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 9,0 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 3,7%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 7 378,4 тыс. т, что на 5,2% выше уровня аналогичного периода 2017 года.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-августе 2018 года составил 1 690,6 тыс. т (на 11,2% больше аналогичного периода 2017 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных -2 133,1 тыс. т (на 6,4% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания — 1 494,9 тыс. т (на 0,6% больше) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания — 397,1 муб. (на 4,0% меньше).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-августе 2018 года (по данным Росстата) — 626,1 тыс. т (+7,3% к аналогичному периоду 2017 года).

1-meat-856789

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 27.09.2018 на КРС (в живом весе) составила 109,57 тыс. руб./т (+0,8% за неделю), на говядину полутуши — 209,25 тыс. руб./т (+5,0% за неделю, -1,7% к концу декабря 2017 года, -0,9% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 24.09.2018 (по данным Росстата) составили на говядину — 325,91 руб./кг (+0,2% за неделю, +1,3% с начала 2018 года, +2,4% к аналогичному периоду 2017 года).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-августе 2018 года (по данным Росстата) свиней — 2 647,6 тыс. т (+10,5% к аналогичному периоду 2017 года).

2-meat-856789

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 27.09.2018 на свиней (в живом весе) составила 107,27 тыс. руб./т (-2,2% за неделю), на свинину полутуши — 172,10 тыс. руб./т (-0,9% за неделю, +13,2% к концу декабря 2017 года, +8,1% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 24.09.2018 (по данным Росстата) на свинину составили 273,38 руб./кг (+0,5% за неделю, +5,9% с начала 2018 года, +5,2% к аналогичному периоду 2017 года).

МЯСО Птицы
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-августе 2018 года (по данным Росстата) 4 081,3 тыс. т (+1,8% к аналогичному периоду 2017 года).

3-meat-856789

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 27.09.2018 на живую птицу составила 74,12 тыс. руб./т (+0,4% за неделю), на мясо птицы — 105,54 тыс. руб./т (+1,2% за неделю, +9,1% к концу декабря 2017 года, +6,4% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 24.09.2018 (по данным Росстата) составили на мясо птицы 138,54 руб./кг (+0,5% за неделю, +10,4% с начала 2018 года, +7,2% к аналогичному периоду 2017 года).

Импорт и экспорт Российской Федерации мяса без учета торговли со странами ЕАЭС (по данным ФТС России) на 27.09.2018
Импорт

кол-во, тыс. тонн   Темпы роста, % Средняя контрактная цена
2017 г. 2018 г.   долл. США/тонна тыс. руб./тонна
Мясо КРС, включая субпродукты 220,0 203,7 92,6 3 266,8 216,4
Свинина, включая субпродукты 219,0 53,4 24,4 2 345,0 155,4
Мясо птицы 76,3 52,2 68,4 1 781,1 118,0

Экспорт

кол-во, тыс. тонн   Темпы роста % Средняя контрактная цена, долл. США/тонна
2017 г. 2018 г.  
Мясо КРС, включая субпродукты 2,5 4,1 163,2 2 337,1
Свинина, включая субпродукты 43,2 54,7 126,7 1 497,2
Мясо птицы 76,9 99,9 130,0 969,5

Информация предоставлена Министерством сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Октябрь 1, 2018 14:00