О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов с 28 августа по 3 сентября 2018 года

В январе-июле 2018 года (по данным Росстата) производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 7,9 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,0%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 6 467,7 тыс. т, что на 5,7% выше уровня аналогичного периода 2017 года.

Объем промышленного производства мяса в январе-июне 2018 года (по данным Росстата) составил 1 460,2 тыс. т (на 11,1% больше аналогичного периода 2017 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных — 1 851,5 тыс. т (на 6,3% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания — 1 292,2 тыс. т (на 0,5% больше) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания — 341,9 муб. (на 3,1% меньше).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-июле 2018 года (по данным Росстата) — 547,2тыс. т (+7,1% к аналогичному периоду 2017 года).

1-meat-5875692

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 30.08.2018 на КРС (в живом весе) составила 111,43 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, +20,9% к концу 2017 года), на говядину полутуши — 204,43 тыс. руб./т (+0,7% за неделю, -0,2% к концу декабря 2017 года, +0,2% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 27.08.2018 (по данным Росстата) составили на говядину — 323,93 руб./кг (+0,2% за неделю, +0,6% с начала 2018 года: +1,8% к аналогичному периоду 2017 года).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-июле 2018 года (по данным Росстата) свиней — 2 309,0 тыс. т (+10,9% к аналогичному периоду 2017 года).

2-meat-5875692

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации без НДС на 30.08.2018 на свиней (в живом весе) составила 107,70 тыс. руб./т (+2,6% за неделю, + 18,4% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши — 168,24 тыс. руб./т (+3,4% за неделю, +12,3% к концу декабря 2017 года; +7,2% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 27.08.2018 (по данным Росстата) на свинину составили 265,33 руб./кг (+1,2% за неделю, +3,3% с начала 2018 года; +2,2% к аналогичному периоду 2017 года).

МЯСО ПТИЦЫ
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-июне 2018 года (по данным Росстата) 3 591,9 тыс. т (+2,4% к аналогичному периоду 2017 года).

3-meat-5875692

По оперативным данным СМ ПБ Минсельхоза России, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 30.08.2018 на живую птицу составила 73,08 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, -7,1% к концу 2017 года), на мясо птицы — 102,50 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, +6,0% к концу декабря 2017 года; +3,4% к аналогичному периоду 2017 года).

Средние потребительские цены на 27.08.2018 (по данным Росстата) составили на мясо птицы 137,34 руб./кг (+0,3% за неделю, +8,9% с начала 2018 года; +5,9% к аналогичному периоду 2017 года).

Импорт и экспорт Российской Федерации мяса без учета торговли со странами ЕАЭС (по данным ФТС России) на 26.08.2018

Импорт

кол-во, тыс. тонн   Темпы роста, % Средняя контрактная цена
2017 г. 2018 г.   долл. США/тонна тыс. руб./тонна
Мясо КРС, включая субпродукты 193,3 180,9 93,6 3 272,2 221,8
Свинина, включая субпродукты 195,7 48,0 24,5 2 349,9 159,3
Мясо птицы 68,8 47,0 68,3 1 771,2 120,1

Экспорт

кол-во, тыс. тонн   Темпы роста % Средняя контрактная цена, долл. США/тонна
2017 г. 2018 г.  
Мясо КРС, включая субпродукты 2,3 3,6 161,0 2 368,2
Свинина, включая субпродукты 38,0 48,3 127,2 1 518,5
Мясо птицы 66,3 89,5 135,0 969,8

Данные предоставлены Министерством сельского хозяйства РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Сентябрь 3, 2018 14:19