По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-октябре 2020 года составил 2 502,7 тыс. т (на 11,4% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 3 270,0 тыс. т (на 8,4% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 958,1 тыс. т (+3,4%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 627,1 муб (на +12,3%).
ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-октябре 2020 года (по данным Росстата) – 825,7 тыс. т (+2,1% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 02.12.2020 на КРС (в живом весе) составила 120,52 тыс. руб./т (-0,8% за неделю), на говядину полутуши – 243,91 тыс. руб./т (0,0% за неделю).
СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-октябре 2020 года (по данным Росстата) свиней – 3 959,5 тыс. т (+11,4% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 02.12.2020 на свиней (в живом весе) составила 95,53 тыс. руб./т (+3,6% за неделю), на свинину полутуши – 147,43 тыс. руб./т (+3,2% за неделю).
МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-октябре 2020 года (по данным Росстата 5 185,8 тыс т (+0,7% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 02.12.2020 на живую птицу составила 78,92 тыс. руб./т (0,0% за неделю), на мясо птицы (кур) – 106,81 тыс. руб./т (+0,4% за неделю).
Источник Минсельхоз РФ
