Ситуация на рынке мяса и мясопродуктов с 3 по 7 августа 2020 года

В январе-июне 2020 года производство скота и птицы на убой (в живом весе)
в хозяйствах всех категорий составило 7,1 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось на 4,0%, в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 5 948,6 тыс. т, что на 5,3% выше уровня аналогичного периода 2019 года.
По данным Росстата объем промышленного производства мяса в январе-июне 2020 года составил
— 1 464,7 тыс. т (на 10,9% больше аналогичного периода 2019 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных –
— 1 889,5 тыс. т (на 10,1% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания
– 1 127,0 тыс. т (+2,8%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания
– 397,3 муб (на +28,4%).

ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-июне 2020 года (по данным Росстата) – 490,2 тыс. т (+2,3% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на КРС (в живом весе) составила 119,03 тыс. руб./т (-0,5% за неделю), на говядину полутуши – 239,51 тыс. руб./т (+0,9% за неделю).

СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-июне 2020 года (по данным Росстата) свиней – 2 339,3 тыс. т (+12,7% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на свиней (в живом весе) составила 99,62 тыс. руб./т (+0,6% за неделю), на свинину полутуши – 155,16 тыс. руб./т (-0,3% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-июне 2020 года (по данным Росстата 3 102,6 тыс т (+0,8% к аналогичному периоду 2019 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 05.08.2020 на живую птицу составила 78,73 тыс. руб./т (+0,3% за неделю), на мясо птицы (кур) – 105,63 тыс. руб./т (+0,5% за неделю).

Данные предоставлены Минсельхоз РФ


Уралбиовет
Опубликовал Уралбиовет Август 12, 2020 15:25